《2024年中国食用菌产业数字化转型研究报告》在“2024食用菌产业数智化创新发展大会”举办期间正式发布

发布时间：2024-09-02

日前，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网等共同编写的《2024年中国食用菌产业数字化转型研究报告》在“中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会”举办期间正式发布。

作为食用菌行业第一本聚焦数字化的行业工具资料，该报告系统地分析了中国食用菌产业数字化转型的背景、现状、挑战和机遇。首先，对全球食用菌行业的发展现状和趋势进行概述，分析其在市场规模、消费市场以及全球化和市场化等方面的发展趋势。其次，深入探讨了中国食用菌产业在数字化转型过程中取得的成果和面临的挑战，包括生产环节的智能化改造、加工领域的自动化升级、市场销售的数字化转型等方面内容。再次，进一步研究了食用菌产业数字化转型的理论基础与技术支持，包括数字化转型的概念与内涵，以及大数据、云计算、人工智能等新兴技术对食用菌产业数字化转型的技术支持。

在此基础上，该报告还提出了中国食用菌产业数字化转型的战略路径和实施策略，并从政策环境、市场需求、技术创新、数据支撑等多个方面入手，结合实际案例，为食用菌企业在数字化转型过程中提供全面的指导和建议。同时，该报告还以2024年行业企业数字化调研数据为蓝本，对我国食用菌企业数字化水平进行了评价，并详细解读中国食用菌批发市场价格指数与行业数字化发展的关系。

最后，该报告对中国食用菌产业数字化转型的未来发展趋势和前景进行了展望。

报告核心观点：

1. 数字化转型不仅仅意味着技术和系统的更新，更是一种全新的业务模式和思维方式的转变。对于食用菌产业而言，数字化转型涉及从种植、加工到销售的整个价值链的深刻变革。通过集成大数据、云计算、人工智能等先进的信息技术，食用菌企业能够提升运营效率，优化资源配置，加速新品种的研发进程，从而更好地推动食用菌产业高质量发展。

2. 数字经济作为现代社会发展形势下的新型经济形态，代表着新兴生产力的未来发展方向，正在逐渐演变为传统企业转型升级的重要驱动力，食用菌产业也不例外。据测算，数字经济一旦赋能传统工业，就会产生颠覆性的资源优化配置功能，其效益将增长1%~10%。2021年全国食用菌产业总产值为3475.6亿元人民币，考虑到菌业工厂化程度较高、重投入总体低于工业等特点，如其数字经济赋能效益按5%计算，就能创造17.38亿的增加值。

3. 数字化是食用菌产业的必然发展趋势。作为农业产业之一的食用菌产业，在实现规模化生产的同时要积极利用数字化技术工具，主动提升产业的信息传输与数据处理能力，从而为之后大规模的数据利用奠定良好的基础。

4. 企业数字化转型对于食用菌行业的发展具有重要意义。企业数字化进程与其成效之间存在着正相关关系。数字化基础、经营和管理的投入和进展直接影响了企业的数字化成效，包括产品合格率、人均营业收入以及成本控制等方面。因此，企业应该重视数字化转型，加大对数字化的投入和建设力度，以提升其整体业务表现。