近年来，安徽池州东至县把推进食用菌产业发展作为繁荣农村经济和带动农民致富的重要举措。食用菌种植由原来的以户为单位，逐步向规模化、工厂化、机械化转变，变成以合作社为主体、发展到几十万袋的规模，既降低了劳动力成本，又提升了土地利用率，食用菌产业已成为山区农村脱贫致富的支柱产业。在洋湖镇龙丰村，村两委成立了普庆农民食用菌合作社，由村两委干部出资，发展食用菌22万袋，收入120万元，合作社招用了部分贫困户来基地务工，每户务工工资就有1万多元，村集体和贫困户的收入都有了明显提高。

“目前，我县食用菌10万袋以上规模合作社近40家，全县食用菌总产量达到6500多吨，产值达3.25亿元，涉及金针菇、香菇和黑木耳等多个名优品种。”东至县科技局主要负责人介绍。