2017年以来，贵州省丹江镇雷山县根据其得天独厚的地理环境和生态环境，加快食用菌种植业结构战略性调整。在短短一年里，全县食用菌种植从原来只有1至2家种植户发展到现在的13家企业(公司、合作社)种植食用菌，种植范围涉及7个乡镇。当地的食用菌产业实现了强有力的发展。
    目前，雷山县生产食用菌的主要品种有香菇、平菇、木耳、冬荪、滑子菇、羊肚菌等。今年第一季度又新增种植食用菌面积190亩，其中冬荪150亩、羊肚菌30亩。
    据统计，今年雷山县搭建有蔬菜大棚336个，占地面积4.5公顷，有1/2的大棚都用来生产食用菌。今年第一季度，全县食用菌产量达157.5吨，其中香菇127.5吨、平菇30吨。预计全年实现食用菌产量600吨以上，实现种植业产值820万元。加快实现脱贫增收步伐。