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产业资讯
这里流行在沙漠中种蘑菇？
发布时间：2023-10-28据阿联酋媒体报道，阿布扎比的一家初创公司已经开始在沙漠中种植蘑菇。
据了解，这家公司管理的农场距离阿布扎比市中心约45分钟车程，种出的蘑菇主要提供给餐厅和零售商，并推出即食蘑菇产品，主要品种包括杏鲍菇、猴头菇。
这家成立近两年的公司除了销售即食产品和盒装蘑菇外，还销售 DIY 种植套件和调味粉。食用菌月产量接近一吨，需求呈上升趋势。目前，公司采用可控环境系统，让蘑菇在阿布扎比沙漠的恶劣条件下得以生长。
按照阿布扎比的一贯风格，可看到最近企业中出现了一种使用当地种植和采购的产品的趋势。当地的几家餐馆在一些最受欢迎的菜肴中使用了阿布扎比种植的蘑菇和其他主要配料，为其最新推出的菜肴增添了本地特色。
（来源：迪拜中华网）
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