山东淄博市：鲁山雪菇实现全周期数字化栽培

   日前，鲁山雪菇数字工厂化栽培示范项目测产观摩会在中国农业科学院数字农业农村研究院（下称“中农数院”）数字农业创新应用园区成功举办。   会上，中农数院副院长陈保青详细介绍了鲁山雪菇数字工厂化栽培示范项目。本次试验示范工作采用21平米7层食用菌方舱开展，试验时间47天，对方舱低温菇夏季生产可行性和主要作业参数进行了充分验证。来自西北农

上海食用菌行情稳中有变：香菇、秀珍菇小幅上涨，白玉菇暴跌36%

今日菇价：金针菇杏鲍菇白灵菇双孢菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会上海报价点邹经理6月19日报价显示，与5月19日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势平稳。该市场价格上涨的品种有2种，其中香菇价格由16元/公斤涨至17元/公斤，涨幅为6%，秀珍菇价格由12元/公斤涨至13元/公斤，涨幅为8%；该市场价格下降的品种有3种，其中白玉菇价格由

7月北京，与行业大咖共话菌业未来！第三期乡村菌业专家高级研修班招生启动

食用菌产业发展现状及未来趋势如何？食用菌栽培的关键技术要点如何破解？有什么国家最新惠农政策？如何让食用菌卖出“增值价”？产业项目扶持补贴如何申报？食用菌电商平台如何架构？……   近年来，新技术、新设备、新业态在食用菌行业不断涌现，新一轮的数智化应用深入推进，正在加速重构行业人才价值：既能懂得传统种植秘诀，又能跟上工业化、数智化发展脚步，且能玩转新赛道的菌业专家已然成

打造菌业“全能型”带头人！第三期乡村菌业专家高级研修班招生启动

   近日，农业农村部办公厅印发《关于做好2025年高素质农民培育工作的通知》，明确今年高素质农民培育计划重点支持实施粮油和重要农产品生产经营主体提升工程、新产业新业态带头人培育工程。乡村振兴是国家战略，在乡村振兴的大舞台上活跃着许多基层食用菌技术人员，他们发挥聪明才智，成为乡村振兴的主力军。但在产业发展过程中也存在人才队伍短缺、技术管理水平落后等问题，亟需一批懂栽培

江西食用菌价格普降！白玉菇逆势上涨15%，杏鲍菇、平菇跌幅超10%

今日菇价：平菇香菇木耳鸡腿菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会江西报价点吴经理6月18日报价显示，与5月16日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势下降。该市场价格上涨的品种有1种，白玉菇价格由8.12元/公斤涨至9.37元/公斤，涨幅为15%；该市场价格下降的品种有5种，其中杏鲍菇价格由5元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为10%，双孢菇价

农户温棚种出“山珍”！荷叶离褶伞人工驯化成功

   日前，内蒙古大学生命科学学院专家到贺兰山保护区就《贺兰山地下真菌种质资源及猪块菌“林菇共育”技术研究与示范》项目进行座谈并现场指导。   座谈会上，科研团队围绕项目进展、阶段性成果、预期目标、后续规划等展开详细的研究讨论。团队成员表示，现已对贺兰山60余种大型真菌进行了分子鉴定，建立了贺兰山大型真菌种质资源库，包括菌种库、标本库、D

浙江食用菌价格普涨！7大品种涨幅超10%，金针菇领涨18%

今日菇价：金针菇木耳杏鲍菇海鲜菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会浙江报价点郑经理6月17日报价显示，与5月15日报价相比，该市场食用菌价格整体走势上涨。该市场价格上涨的品种有7种，其中香菇价格由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%，茶树菇价格由12元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为17%，秀珍菇价格由14元/公斤涨至16元/公斤，涨

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

韩国紧急召回中国进口木耳产品，原因是...

   日前，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从中国（HUBEIANYMUSHROOMFOODTECHNOLOGYCO.,LTD、SUIZHOUCITYJIAYUEFOOD.,LTD）进口、销售的木耳多菌灵超标，命令其停止销售并召回该产品。     据了解，产品中分别检出多菌灵0.97mg/kg、1.