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位于云南省凤庆县雪山镇安和村的食用菌种植基地，共建了16个大棚，目前2个大棚种植了6000棒平菇，近期又有6000棒鸡油菌进棚种植。
甘肃鸿泽农业开发有限公司作为一家集食用菌研发、栽培、技术培训、食用菌加工、配送、产品销售等于一体的省级农业产业化重点龙头企业
2023年以来，在贵州省2.24亿元农业基金的支持下，贵旺生物科技有限公司在原有年产能5.3万吨杏鲍菇的基础上建设了二产区。二产区采用物联网技术，建设智能化工厂，实现全程智能化生产。
2017年开始，上海永大菌业有限公司开始积极探索稻草秸秆制包种植食用菌的技术，已取得突破性进展。
近日，走进广东翁源县席禾生物有限公司种植基地，看到一垄一垄的田间竹荪蛋破土而出，竹荪正式进入采收期。
甘肃清水县陇东镇安儿村食用菌产业示范园是第一年种植榆黄菇，共有五座大棚，种植菌棒10万多个。今年头茬采摘，一年能采收4茬，每茬能收新鲜榆黄菇10万多斤。
陕西榆林市马合农场为榆阳区属国有企业，园区现占地300亩，拥有日产2万棒菌棒生产线、大棚种植129栋、智能化出菇厂房5000平方米，具备食用菌四季生产的技术条件和基础设施条件。
河南虞城县沃德食用菌科技有限公司积极发展羊肚菌种植。目前，公司基地种植羊肚菌40亩，带动附近村民种植70多亩，亩产800斤到1200斤，亩产值4000元左右。
去年，总投资额约2亿元，规划占地面积约90亩的华绿生物浙江华实年产25000吨食用菌工厂化项目正式签约落地，实现当年签约、当年开工。
甘肃鸿泽农业开发有限公司不断优化产业布局，瞄定延链强链补链，培育新的经济增长点，逐步构建食用菌产、加、销全产业链体系。
8月中旬，陕西汉中市勉县新铺镇铜钱坝村食用菌种植基地竹荪迎来丰产期。基地管理员陈小欢介绍，自今年7月进入采收期以来，基地采摘的新鲜竹荪就近烘干，销往省内外市场。
宗德玖是云南昭通威信人，2014年返乡创业，探索食用菌的种植、精深加工及销售，通过成立合作社带领当地群众实现增收致富，成为名副其实的致富带头人。
云南威信县鑫秀食用菌种植专业合作社食用菌种植基地2019年正式投入生产，从种植香菇开始，不断研发菌种、生产菌棒，扩大生产规模，精准对接消费市场，改进包装设计，打造“扎西菇爹”品牌，建立线上线下多元化销售平台和售后服务平台。
进入8月，国内鲜菇价格上升，花菇、白面菇、一级菇每斤平均上涨2元多，七河生物国内运营中心总经理司呈磊带着销售团队各地奔忙。近段时间，省外订单激增，厦门、深圳还有华中地区一些大型商超以及一些知名餐饮连锁企业纷纷找上门合作，等着排单发货。司呈磊说，目前鲜菇供不应求，原先一天出8万斤，现在增产到10万斤都不够卖。山东潍坊一家大型商超搞大促，预计一周之内销售香菇23万斤。眼下，传统香菇种植产区面临缺菇期，七河生物的鲜菇销售迎来好时候。七河生物出菇技术部经理于晓介绍，赢在我们的智慧化生产，四季有菇出。经历一个夏天的
近日，云南维西倮贡雪山农林科技有限责任公司获得“云南省专特新中小企业”，公司董事长、迪庆州科技特派员李玉梅认为，企业发展秘诀是借“智”生“蛋”，做强食用菌“芯片”。
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