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农业农村部关于开展2024年“绿剑护粮安
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突破技术瓶颈！“黄金真菌食材”仿生栽培喜获成功
发布时间：2024-02-19
松露，又名块菌，是一种寄生在华山松、栎类植物根部的珍稀野生食用菌。不过，如今也可通过仿生栽培获得。
攀枝花块菌资源有近20余种，约占全国块菌资源的40%。其中，“攀枝花白块菌”是2013年命名经济价值最高的中国白松露，也是到目前为止国内发现唯一具有巨大商业潜力的白色块菌新种。由于其生长环境苛刻、分布范围狭窄、产量极低、不科学采集等因素，资源急剧下降，全国年产量不足2吨。
攀枝花市农林科学研究院块菌科研团队于2013年开始科技攻关，在国内率先突破攀枝花白块菌菌根苗培育技术并获得国家发明专利，2018年7月开展仿生栽培技术研究，终于在2023年年底栽培成功。
2023年12月11日至12日，四川省农村科技发展中心7位国内权威食用菌专家，对攀枝花市农林科学研究院的菌根苗培育以及格萨拉板栗中华黑块菌仿生栽培基地进行现场评价，基地块菌单株最重2136.4g，最多128个子实体，创下国内块菌仿生栽培单株产量新纪录。
（来源：红星新闻、川观新闻SCOL）