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产业资讯
四川成都：“川六妹4号”’ “川七妹2号”羊肚菌新品种“出炉”
发布时间：2024-03-07近日，在四川成都东部新区养马街道的羊肚菌大棚内，两个羊肚菌新品种经过5年的培育后，第一次走进人们的视野。
“这个品种香味浓郁，更像野生菌，一定会受欧洲市场的欢迎。”四川品高农产有限公司副总经理曾令来在参观了两个新品种后，指着颜色更加白皙的“川七妹2号”羊肚菌说。
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌。由于羊肚菌对环境条件要求高，人工栽培难度大，在此前相当长的时间内，人们只能食用野生羊肚菌。直到2012年，野生羊肚菌人工驯化栽培在成都取得成功。自那之后，种植羊肚菌的风从成都市金堂县一路吹到全国各地，还有相当一部分被源源不断地出口到欧美等地。
“目前市面上人工商业化栽培成功的羊肚菌种类主要有梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌，其中每个种类中又可细分为多个品种。”国家食用菌产业技术体系成都综合实验站站长、四川省食用菌研究所副所长唐杰说：“为了满足市场的多元化需求，我们一直在培育新的品种。”
