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产业资讯
云南峨山县：珍稀菌试种成功
发布时间：2025-01-15
白参菌，又名裂褶菌、白花菌，属食药兼用的珍稀菌，其菇体质韧、清香鲜美，含多达24种氨基酸，有人体必需的8种氨基酸，以及锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，且具有较高的药用价值，对神经衰弱、头晕耳鸣等症状都有帮助。
近年来，随着人们健康意识的提升，对这类珍稀食材需求旺盛，白参菌在市场走俏，高档餐厅与养生食材专卖店常能见到它的身影，备受食客追捧。
白参菌属低温品种，出菇温度5至15摄氏度，适合冬季种植。生长周期短，播种到首次采收约15天，一年能采收3至4次，生产效率与经济效益可观。白参菌的成功试种，不仅为村民们开辟了一条全新的增收途径，更是精准对接了当下消费市场，有望带动整个村子在特色农业领域大展拳脚，为乡村振兴注入源源不断的动力。
（来源：红色甸中）