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产业资讯
甘肃陇南市：食用菌技术实现创新突破
发布时间：2025-02-19
菌种培养是菌棒生产流程中的关键环节。常规香菇菌种为固体菌种，存在生产成本高、易感染杂菌、生长周期过长等缺陷。相较于固体菌种，液体菌种具有制种简单、生产成本低、生长周期短、菌龄一致性好等优点，采用液体菌种是香菇大规模生产的发展趋势。
陇南市农业科学研究所食用菌专业技术团队积极开展全市食用菌优质液体菌种研制及示范推广，从不同菌株品比、原种和栽培种培养基配方筛选、固体和液体菌种比较等多方面多维度进行试验，取得了香菇液体菌种技术突破，助力香菇生产提质增效。
技术创新是推进食用菌产业高质量发展的一项重要举措。下一步，食用菌专业技术团队将继续开展对试验香菇产量测定和品质检测，对液体菌种制作关键技术进行创新完善，总结出香菇液体菌种制作技术规程，在全市范围内示范推广，为香菇种植企业和菇农创收增效，推动香菇产业高质量发展。
（来源：陇南市农业科学研究所）