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产业资讯
新疆吉木萨尔县：初夏鲜菇走俏全国 抢占高端餐桌
发布时间：2025-06-05
“今年产量比去年增加了三分之二，鲜菇每公斤200元左右。现在全国都少有新鲜羊肚菌，我们这里的格外畅销！” 昌吉九龙山生物科技有限公司董事长宋向国言语间满是喜悦。
大有镇独特的逆温带气候和优越的自然环境，为羊肚菌生长提供了绝佳条件。自2020年起，大有镇先后从福建、河南引进吉木萨尔县三众食用菌种植有限公司和昌吉九龙山生物科技有限公司，探索推行 “支部 + 企业 + 合作社 + 农户” 的经营模式，盘活550座闲置大棚，打造起羊肚菌种植基地。其中，2023年落户的昌吉九龙山生物科技有限公司，是一家集羊肚菌研发、种植、推广、加工销售、进出口贸易为一体的农业科技企业，也是全国羊肚菌生产示范基地。该企业扎根当地后，全面开展羊肚菌菌种生产、种植示范、技术培训、产品加工及互联网销售等业务。
“这里冬暖夏凉，生态环境好，特别适合菌类生长。经过两年摸索，我们掌握了当地气候和土质特点，现在羊肚菌的产量和品质都很可观。” 宋向国信心满满地介绍说，如今，大有镇已建成4个羊肚菌种植基地，出菇大棚面积达875亩。
为进一步延长产业链、提升附加值，大有镇持续加大投入。2024年投资2200万元建成食用菌保鲜库、烘干房、菌种培育实验室和菌袋加工厂。这些设施投用后，可年产营养袋600万个，处理干菌50吨，存储鲜菌200吨，有效降低生产成本，打破食用菌供应的季节性限制。
（来源：昌吉州融媒体中心 摄图：移志向）