据了解，安徽省淮南市大通区运泽双孢菇农民专业合作社，利用当地乳业集团的牛粪、秸秆，大面积推广种植双孢菇，年处理干牛粪2000吨、秸秆3000吨，年产双孢菇70多万公斤。通过发展农业循环经济，既改善了生态环境，又增加了农民收入。