近日，陕西汉中略阳县两河口镇张家坝村，村民刘智平让一根根椴木长出了“金子”。刘智平种了好几个大棚的金耳，总面积有8000平方米，里面放着一万五千根椴木，能给他带来上百万元的收入。金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜实用金耳。（来源：中国新闻网）