根据中国食用菌商务网湖北报价点赵经理报价显示，截止到9月5日，湖北荆州两湖蔬菜批发大市场上涨的食用菌有4种，金针菇由6.8元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为17.6%；蟹味菇由15.3元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为4.6%；杏鲍菇由6.8元/公斤涨至7.5元/公斤，涨幅为10.3%；双孢菇由14元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为14.3%；截止到9月5日，该市场下降的食用菌有5种，香菇由14元/公斤降至13.5元/公斤，降幅为3.6%；海鲜菇由11.5元/公斤降至13元/公斤，降幅为8.7%；茶树菇由11.5元/公斤降至10元/公斤，降幅为13%；秀珍菇由16元/公斤降至14.5元/公斤，降幅为9.4%；平菇由7.5元/公斤降至5.5元/公斤，降幅为26.7%；平菇价格下降的原因是由于近期气温适宜，平菇的出菇量较大，市场走货慢，导致价格有所下降；黑木耳的市场价格持平，没有明显波动。