今禾生物科技有限公司位于南水北调中线工程渠首——淅川县九重镇，由毕业大学生创立于2009年，主要从事食用菌液体菌种技术研究和黑木耳代料栽培，主要产品有液体菌种、固体菌种和干品黑木耳，是目前河南省唯一一家液体菌种技术研究成功能批量生产的企业，目前公司已拥有4项国家发明专利和5项实用新型专利。

公司扎根农村，服务于农村、农民、农业；自主研发，架起农民与科技、农村与城市、农业与工业之间的桥梁；采用“公司+合作社+基地+农户”的经营发展模式，由公司负责标准化菌包生产和产品销售，合作社与农户负责出耳、采耳管理，发挥各自优势，实现社会化大分工生产；利用秦巴山区得天独厚的气候资源优势，走科技化、工厂化、标准化之路，实现黑木耳产业生态、环保、高效、可持续发展。
展望
近年来，秦巴山区黑木耳产业崛起。在中国黑木耳主产区中，秦巴山区的气候生态条件和资源最为优越，它包括陕南、鄂西、川北、陇南、豫西南山区，是南水北调中线工程的水源区。这里山水交织，光热水条件与南北两带产地相比，具有适宜于黑木耳生长的产耳期长（3月-10月），无抑制性高温威胁，湿度较大，有较多的晴雨相间天气等特点；且耳木资源丰富。秦巴山区产耳期（尤其是春耳期）的主要气候生态因子，即温度、湿度、日照、雨日、降雨量及晴雨日比值最为适宜，相互匹配最佳，基本符合耳农所说的“四晴两雨”要求。且多夜雨，有独有的“巴山夜雨”气候特征，夜雨日与夜雨量分别占年总量的50%和40%以上。由于夜间降雨，白天放晴，多散射光，可增加清晨露气，增加气温日较差，因而，非常有利于黑木耳子实体的爆发性生长、提高黑木耳产量和品质。这里生产的黑木耳曾两次在国际博览会上获得金奖，上世纪90年代这里生产的黑木耳占全国总产量三分之二以上。

今禾生物立足于秦巴山区独有的气候资源优势和中原区位优势，利用生物发酵高新科学技术，致力于黑木耳液体菌种林下代料栽培，实现秦巴山区黑木耳产业的新崛起。