近年来，桓仁满族自治县桓仁镇大甸子村利用自身独特的气候和生态优势，积极发展食用菌产业，如今菌菇富农之花已在大甸子村悄然绽放。

据了解，桓仁满族自治县桓仁镇大甸子村位于距县城25公里处，境内峰峦连绵，溪水潺潺。然而，藏在深山里的不只是美景，还有山珍。2004年以来，勤劳聪慧的大甸子人依托当地茂密的山林，温润的气候和纯净的水源培育林下木耳，巧妙地过起了靠山吃山的生活。可是，村民们没有仅仅满足于眼前的成就，而是创新尝试种植其他种类菌菇。

“种木耳和猴头菇一点儿不冲突。7000袋猴头菇一茬最低能产2500斤以上，正常情况下，1个菌包可产1斤猴头菇，新鲜猴头菇每斤能卖到15元……” 谈起猴头菇，该村猴头菇产业带头人肖长浩总是如数家珍。

13年前，肖长浩一家开始种植林下木耳，令他们获得了丰厚的经济回报。2008年，当他得知猴头菇是一种产量高、种法简单、价格高的菌菇后，便开始尝试培育猴头菇。猴头菇素有“山珍猴头”之美誉，其肉质细嫩、营养丰富、风味独特，深受广大消费者的喜爱。同时也成了当地百姓增收致富的新途径。

村民们把木耳菌袋放在天然林中，任其接受阳光雨露的滋润，还模仿猴头菇的纯天然生长方式，把猴头菇吊在自家的凉棚里，使林下木耳、猴头菇的个头儿变得更大，口感更好。与此同时，村两委积极引导菌菇种植户研制菌种，降低生产成本。组织菌菇种植户“走出去”，前往丹东、沈阳等地参加农博会、展销会，推介本村林下木耳和猴头菇。

该村还注重打好“品牌战”和“网络战”。2015年，该村的林下木耳成为全县“一村一品”产品，而村里的食用菌产业借助木耳名声走向更加广阔的天地。他们尝试将采收后的林下木耳、猴头菇进行烘干存放，经过包装后出售，增加产品附加值。他们还在网络购物平台上开办网店，使林下木耳、猴头菇先后通过淘宝、微商，为产业增效。

2015年以来，肖长浩的儿子肖永亮等一大批年轻人纷纷放弃外出打工，纷纷返回村里和长辈们一起培育菌菇。“以前，俺们就光靠种地、打工维持生活。今年，俺家不光多种了林下木耳,还试着种猴头菇，多卖不少钱，这可比种地和打工更有前途。”臧明夫妇自豪地说。今年，1.6万袋林下木耳和500袋猴头菇让他家净赚7万多元。

据统计，截至目前，该村林下木耳和猴头菇等菌菇种植户已达到70余户，年度总产值达到750多万元，占全村农业总产值的45%以上。（来源：本溪日报）