1月3日，景宁县食用菌学会有关理事和县农特产服务中心的工作人员，在县农业局分管领导副局长刘赵康的带领下，到鹤溪街道周湖村食用生产基地检查冬菇生产并技术指导工作。

通过实地检查，食用菌生产主体实施了一系列有关新的生产技术措施，现在产出的香菇均匀，发种率高，达到标准生产的目的。要夺取高产，关键在于管。刘副局长一行，一边检查，一边向业主指导。在管理上要抓好四条。

一是加强通氧管理。做到每天一定要定时通风，香菇是好氧性菇类，CO2浓度高，会抑制香菇菇盖生长甚至产生畸形菇。遇到雨雪降温天气，注意棚内保温，雨雪天气过后及时通风，去掉棚上积水积雪。二是加强采收管理。对小菇不要采，采得过小就影响产量；对大菇掌握未开伞前就要及时采收，若是开伞后，品相差，售价低。三是加强注水管理。每茬菇采后要养菌7-10天，停止注水，7-10天后及时注水，水分是香菇生长的关键因子，注水量合适可以增产2成以上。四是加强分类管理。在抓好相关措施的前提下，优质香菇指菌柄粗短，菌盖大而圆整，菌肉肥厚，单菇重较大。在管理上要向优质菇发展。要克服盲目追求产量，不讲质量的管理方法。若是有同样优质香菇卖价更高，优质优价，通过产品赢来市场。达到增效、增益。(来源：景宁县农业局)