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会员风采

主要生产茶树菇、猴头菇、鸡腿菇、银耳等高端食用菌品种——重庆市永川区宇仪食用菌种植场

发布时间:2018-01-15

重庆市永川区宇仪食用菌种植场建立于2014年,现有基地70亩,其中技术人员5人,高级专业技术人员1人,中级专业技术人员2人,初级专业技术人员2人。目前已形成规模化专业化特色化生产区,种植场2017年获得创业大赛优秀奖,成为重庆市食用菌协会副会长单位。

种植场种植品种主要有茶树菇、猴头菇、鸡腿菇、银耳等高端食用菌品种,年产食用菌600吨,年销售收入近600万元,净利润达到80万元,安置农民就业45余人,农民务工收入80万元。

食用菌是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品,集中了食品的一切良好特性,具有“一高、两低、四多、二无”(高蛋白,低糖、低脂肪,维生素多、氨基酸多、矿质元素多,膳食纤维素多,无淀粉、无胆固醇 )的优良特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被誉为植物肉、上帝食品、长寿食品。一斤蘑菇的蛋白质含量相当于二斤瘦肉、三斤鸡蛋或十二斤牛奶的量。位居二十一世纪 “一荤、一素、一菌”合理膳食结构之列,日益受到大众的喜爱。