重庆市永川区宇仪食用菌种植场建立于2014年，现有基地70亩，其中技术人员5人，高级专业技术人员1人，中级专业技术人员2人，初级专业技术人员2人。目前已形成规模化专业化特色化生产区，种植场2017年获得创业大赛优秀奖，成为重庆市食用菌协会副会长单位。

种植场种植品种主要有茶树菇、猴头菇、鸡腿菇、银耳等高端食用菌品种，年产食用菌600吨，年销售收入近600万元，净利润达到80万元，安置农民就业45余人，农民务工收入80万元。

食用菌是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品，集中了食品的一切良好特性，具有“一高、两低、四多、二无”（高蛋白，低糖、低脂肪，维生素多、氨基酸多、矿质元素多，膳食纤维素多，无淀粉、无胆固醇 ）的优良特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被誉为植物肉、上帝食品、长寿食品。一斤蘑菇的蛋白质含量相当于二斤瘦肉、三斤鸡蛋或十二斤牛奶的量。位居二十一世纪 “一荤、一素、一菌”合理膳食结构之列，日益受到大众的喜爱。