近年来，鱼台县多措并举，稳扎稳打，推动毛木耳产业蓬勃发展。

鱼台县坚持“健康、营养、绿色”的发展理念，在“鱼台毛木耳”种植上，推行标准化生产，建立健全质量可追溯制度，杜绝使用违禁农药;出台扶持政策，县财政每年列支专项财政资金1000万元作为全县现代农业发展基金，重点扶持鱼台毛木耳、鱼台大米等特色主导产业提档升级;将小锅炉更换为无污染的大锅炉，每台补贴专项资金30万元；推广应用智能微喷系统和杀虫配套设施等优新设备及新技术，建设现代化、集约化、标准化生产管理的园区和基地，推行毛木耳菌包集约化、商品化加工产业，带动产业加速升级。

随着毛木耳种植规模不断扩大，该县瞄准国际食用菌种植新技术，不断开展技术攻关和创新，先后创建了墙式立体种植模式，使土地利用率提高10倍以上，创立食用菌自动喷灌法和栽培袋提前打眼技术，把栽培袋的培养成功率提高到99%以上，多项新技术的成功应用，使毛木耳亩产一举突破了40吨。

鼓动种植大户成立专业合作社、种植协会等组织，采取“菌种场+基地+农户”模式，实现产、供、销一体化，使毛木耳产业得到迅速发展。目前，全县已成立毛木耳种植协会200多个、木耳专业种植合作社13家，带动种植户4850余户。

目前，鱼台县已成为全国毛木耳生产规模最大县。2016年，全省食用菌夏季高效安全生产关键技术示范推广项目现场会在鱼台隆重召开，同年“鱼台毛木耳”获得农业部农产品地理标志登记保护产品荣誉称号。

来源：《 农民日报 》