夏邑县程鑫食用菌专业合作社位于河南省商丘市夏邑县李集镇张庄村，距中原经济区承接产业转移示范市——商丘市45公里，濒临陇海线车站镇货运站仅6.5公里，合作社距离夏邑县高速路口仅30分钟车程，交通便利，地理位置优越，民风淳朴。合作社为民营非盈利性社会团体，中心占地6000平方米，现有总建筑面积4000平方米，实现了双孢菇、草菇的鲜菇冷藏、干菇生产及外销一体化服务。合作社现有理事长1名，常务理事16名，理事50名，社员322名，专职工作及技术服务人员30名。合作社主要协同合作企业从事：双孢菇、草菇等多种食用菌的菌种研发、培育、生产；在合作社社员和广大菌农种植食用菌过程中，从原材料开始，统一采购、统一供种，统一销售，根据社员和菌农需求，统一配备专业技术人员进行跟踪指导服务，严把生产质量关，做到科学种植、科学管理，确保社员和广大菌农在食用菌种植过程中稳产、增产、增收。

在县、乡、村各级政府领导的亲切关怀和帮助下，合作社已由2010年9月17名菌农自发组织发起成立之初，发展到今天拥有入社社员近400名，带动周边乡镇菌农1000余户。在合作社的带动和帮扶下，实现了过去菌农当兵作战向集体经营的转变，市场风险从过去菌农独自承担向合作社与公司分担转变，经济收入上完全摆脱过去的 “大小年”现象。合作社的成立从原料采购、技术指导、产品包销等多个方面给社员及广大菌农带来了切切实实的经济利益，得到了社员和广大菌农的积极拥护和一致好评。

合作社自成立之初便将“服务、奉献”作为立社之本，积极发挥社员、菌农与广大客商的桥梁和纽带作用，始终秉承“以质量求生存，以信誉求发展、”的管理理念，合作社生产的食用菌畅销省内外，甚至远销海外，具有独特的市场优势，所有产品供不应求。目前，合作社与夏邑县鑫富农业开发有限责任公司、台湾金之荣食品有限公司、武汉来福如意食品有限公司、苍南创有限公司、山东立兴食品有限公司、福建闽中有机食品有限公司等海内外10余家公司建立业务关系，从根本上解决了过去菌农“卖菇难”的问题，同时使社员和菌农彻底摆脱了过去完全买方市场的被动挨打局面，为社员和周边菌农脱贫致富发挥了极其重要的作用。

为更好的方便社员及广大菌农，尽可能增加产品附加值，实现产品多元化销售，2012年合作社自己筹款300万元，扩建使用深加工厂房一幢，购置食用菌予煮机一台，日加工鲜菇100吨以上；烘干车间一幢，购置烘干机15组，日加工鲜菇40吨以上，新增蒸汽烘干隧道一组，鲜菇储藏冷库一座，极大的方便了广大来往客商，同时为社员和广大菌农创造了更高的经济效益。