近日，石台县横渡镇香口村绿农食用菌专业合作社大球盖菇顺利“出菇”，标志着该合作社成功用秸秆育出了大球盖菇。据了解，绿农食用菌专业合作社由返乡创业青年舒磊创办，成立于2016年4月19日，现有社员10人，其中6人是贫困户，共有29顶大棚，占地面积40亩，总投入42万元。

自2010年开始，舒磊开始尝试种植食用菌。期间，他跑遍大江南北，四处寻访拜师学艺，先后在合肥、阜阳等地进行过长期学习实践。一次偶然的机会通过电视媒体舒磊了解到大球盖菇只需要农作物秸秆就可以生存，相对于那些需要依赖于木屑才能生长的木耳等其他菌种，这类食用菌更环保，不需要砍伐树木，不破坏生态环境。而家乡田地里有着大量废弃的农作物秸秆也可以得到充分利用，促进了秸秆还田工作开展。这一系列优越条件不由让他萌生了依托家乡优越的土地资源，发展食用菌种植的想法。

谈到种植这种食用菌的发展前景，舒磊打算借助石台县把旅游产业作为主导产业的契机，将扩大经营，把这类食用菌发展成为绿色、纯天然旅游食品，以满足大量的市场需求，带动当地贫困户致富。同时，准备申报凤台县对接帮扶石台县的援建项目。

如今，绿农食用菌专业合作社通过土地流转、吸纳人员务工等形式，带动当地18户贫困户成功获益。短短两个多月时间，仅当地贫困户用工就达到500多个，实发工资就有3万多元。下一步，合作社还将向更多有意愿的贫困户传授“大球盖菇”种植技艺，鼓励和带动更多贫困户发展这种不破环生态环境的食用菌种植，进一步扩大贫困户受益面。

来源：凤凰网