近日，福建省食药监局通报今年第5期食品安全监督抽检信息公告，曝光了6批次不合格食品，消费者在购买时需当心。公告显示，不合格食品中3批次蔬菜制品检出二氧化硫超标，包括漳州市芗城区福福旺食品商行2017年10月22日经营的特级白木耳（非即食）（散装）、福建吉马经贸有限公司荣昌购物广场2017年10月21日经营的散装白木耳干（非即食银耳）和龙海市龙洲岛内价购物广场有限公司2017年10月16日经营的特级金针（散装非即食）。 

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定，二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠等在干制的食用菌和藻类中的最大使用量为0.05g/kg（以二氧化硫残留量计）。按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害，长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。 

福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。同时特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

来源：食品伙伴网