据《THE PRODUCE NEWS》网站报道，有机农产品在过去的几十年里经历了高峰和低谷，但如今，人们普遍接受有机食用菌产品需求正在飞速增长并已演变为北美所有农产品生产公司主要部分这一事实。
    总部位于美国宾法尼亚州的Giorgio Fresh公司副总裁表示：“据食用菌委员会（Mushroom Council）报告称，有机食用菌产品将继续成为零售业顶级增长趋势。”
    据了解，食用菌委员会（Mushroom Council）成立于1993年，招纳食用菌鲜品生产商和进口商，加强食用菌产业在市场上地位，维护并扩大食用菌市场的工作，年平均生产或进口50万磅（约226吨）食用菌产品，品种包括双孢菇、褐菇、香菇、平菇、金针菇、蟹味菇、舞茸等。（来源：producenews. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）