近日，四川泸州叙永县水潦彝族黄狮村发现白色大球盖菇，这是在国内首次发现大球盖菇自然变异的白色新品种，为食用菌类的最高品质。该发现将填补食用菌类没有白色大球盖菇的历史，对食用菌的科研种植以及产业发展具有重要意义。
    据了解，大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，是我国近几年来刚刚兴起的食用菌新秀，菇体色泽艳丽，菌盖一般为棕红色，腿粗盖肥，食味清香。水潦彝族乡黄狮村地处赤水河流域，当地近年来大力发展林木基地建设，林下资源十分丰富。为了帮助当地村民脱贫增收，泸州市农业局驻黄狮村第一书记金伟经过走访考察，结合自己的专业知识，2017年9月在村上引进种植大球盖菇，并于当年12月成功出菇，而此次发现的白色大球盖菇就是在这一批次中发现的。（来源：四川新闻网）