日前，记者在安庆市区部分商超看到有猴头菇出售，每斤售价在20元—30元，通常一斤可以买到四五个，而每顿通常只需一个，虽然价格昂贵，但却很受消费者欢迎。
    据了解，随着猴头菇饼干的兴起，猴头菇也开始走上市民的餐桌。在古代，猴头菇属于山珍，只有宫廷中才能享用到。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”，是一种珍贵的食用菌。猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分，大多生长在深山老林中，近些年，被大规模人工养殖。