羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，对地理气候条件要求较为苛刻，近年来，重庆市黔江区立足生态优势，成功培育出了这一绿色品牌，实现了大面积种植。
    3月16日，黔江区水田乡水田社区羊肚菌种植示范基地大棚内一排排沃土之中，一朵朵羊肚菌正争相爬出地面，探出它们的小脑袋，迎接春天的温暖，展现出勃勃生机。三五成队的村民正忙着采摘成熟的羊肚菌。这批刚刚采收的羊肚菌，会第一时间送到乡里的乐菌源种养殖专业合作社，经过分级烘干后，今年的第一批产品将于近期远销国外。据介绍，分级烘干之后，第一批约500斤羊肚菌大概在十天之后将出口法国。2018年全年计划出口大概5吨的干羊肚菌，预计出口创汇达到500万元人民币。
    据了解，仅重庆市黔江区乐菌源种养殖专业合作社，今年带动当地300多名村民参与种植羊肚菌，总面积超过1800亩。当前，正是羊肚菌采收期，预计首轮可产出羊肚菌200余吨，按照目前市场每斤羊肚菌100元左右的价格，可实现总产值超4000万元。