近期雨水增多，且温度适宜，逐渐进入野生菌生长旺季。为预防误采误食野生菌中毒及食源性疾病的发生，切实保障市民的身体健康和生命安全，日前贵州省仁怀市食品安全委员会办公室、市场局联合发布公告，提醒市民时刻关注食品安全，谨防食用野生菌中毒。

    春暖花开，气温回暖，不少野蘑菇开始出菇。有的市民以为这些野生菌无毒，就私自采摘回家食用。殊不知，这些看似无害的小蘑菇，一旦有毒，一朵、半朵，甚至一个蘑菇伞盖，就能危机食用者生命。

    公告指出，禁止个人采摘、加工、销售野生菌；严禁餐饮服务单位采购、加工、经营、代加工野生菌；学校食堂、婚丧宴请等群体聚餐禁止加工烹饪食用野生菌、食用隔夜饭菜，饭菜要充分煮熟烧透，不得采购“三无”食品、生芽土豆、四季豆、豆浆、皮蛋等高风险食品；注意饮水卫生，不食生冷、不洁或过期变质食品。