据了解，西峡香菇从2005年开始走出国门，出口货值由当年的300万美元提升到2017年的6.53亿美元，创造了12年增长217倍的奇迹，西峡香菇已经连续5年领跑河南食品农产品出口。”

    西峡县香菇产业发展有迹可循、逐年提升：20余年间，从椴木香菇到袋料香菇，由单一的出口干菇发展到包含干菇、鲜菇、香菇酱、香菇罐头、香菇粉等多元化产品，小小的香菇不仅成为该县农民致富的特色产业，更让这个偏居一隅的山区县打开了连接世界的大门。如今，在西峡有20万人从事香菇生产和经营，农民人均收入近60%来自香菇产业。仅西峡县伏牛山百菌园这一家企业，就通过托管的方式带动、帮扶144户贫困户442人脱贫。

    自2005年西峡第一家本土企业拿到出口“通行证”起，香菇产业链条逐步完善、拉长，改变了西峡香菇市场被沿海客商主导的被动局面。2008年，南阳检验检疫局在西峡建立了河南首个县级检验检疫办事处，建起了全国第一个检验检疫部门作为承担和保证单位的国家农业标准化示范区项目。投资6000万元建成了集购销、加工、分级、包装、保鲜、储运于一体的全国最大双龙香菇专业市场；投资3.2亿元人民币，在县产业集聚区建成占地1200亩、可容纳50多家企业的西峡香菇城。目前，入驻该县的香菇加工企业达到108家、出口企业62家。

    下一步，西峡县将建立服务平台，携手河南省农科院在食用菌领域开展和哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等“一带一路”相关国家的科研和贸易合作。