“小木耳”是如何成长为“大产业”的？在汪清，“小木耳”清晰地串起一条完整的产业链条，绘制出一张脱贫产业不断发展壮大的路线图。

  “小木耳”带动1万多人脱贫

  在汪清县鸡冠乡大北沟村，红鸡冠黑木耳专业农场里整齐摆放的菌包上，一朵朵木耳冒出，“再有半个月就能采摘了。”场长林岩说。

  汪清县地处林区，气候适宜，出产的黑木耳品质佳。林岩的农场里，146栋地棚内摆放了近150万袋木耳菌包，每年可以带来600万元的销售收入。

  2016年以前，林岩采用的还是小作坊模式，出产的木耳量小，质量也参差不齐。近年来，汪清县依托传统的木耳产区优势，把黑木耳作为全县产业扶贫的主攻方向。几年下来，像大北沟村这样建起了百万袋规模农场的村就达65个。

  “政府投扶贫资金，鼓励我们向规模化方向发展。”林岩说。每个基地农场都成立了木耳合作社，将菌农吸纳入社，大伙用统一的技术再加上统一销售，抱成一团来发展木耳产业。

  能人带农户、老户带新户，在政府保驾护航下，汪清县的木耳产业迅速壮大，形成了5个黑木耳专业镇、121个种植村，4万余人从事木耳相关产业，带动9000多户、约1.6万人实现脱贫。

  每年黑木耳采摘季，超过2万人涌入汪清县。仅林岩的农场就要用工500多人，“每天傍晚发工钱的时候，大伙排成几列长队，热闹极了。”林岩说。

  “小木耳”走进智能化车间

  从几十年前“靠天生耳”，到近些年通过菌包栽培，汪清的木耳走出一条持续、稳定、品质如一的道路。

  “过去老百姓自己做的菌包成活率低不说，质量更难以保证。”汪清县鸡冠乡乡长郑木红说。

  为了破解这一难题，汪清县从“建标准”入手，先后在全县各地建起了52家标准化菌包厂，实行制袋、灭菌、接种、养菌一条龙式的菌包生产培养，大大提高了菌包成活率。

  菌包的问题解决了，老百姓养木耳有了保障。一些乡镇还引进科研力量不断开发、优化菌种，使木耳标准化生产体系更加完善。

  在天桥岭镇天河村，汪清桃源小木耳产业园的菌包培养室里，一个个菌包排列整齐。在这里，所有的搬运工作都由两台智能机器人完成，最大程度上杜绝了污染。

  “我们全部的生产流程采用的都是手术室的无菌级