近日，记者来到上海市宝山区罗店镇永大菌业生产基地，见到了新建的密封栽培库房。库门打开，云遮雾罩，浮动的雾纱中树立着一排排高高的铁架子，上面整齐排列着菌菇包，菌菇包外盛开着重重叠叠的灰色物体，看起来像花朵一样，这就是灰树花。

  据介绍，灰树花菇所用的营养基以米糠、豆粨、稻草、木屑等为原料，经过科学合理配方，自动化包装，高温消毒冷却，无菌室接种后，才能送到菌丝孵化室培养。等到菌菇包发育成熟，才有资格进入雾化栽培库房。整个栽培过程需要60天时间。灰树花菇原本是一种山地野生菌菇，由于富含多种营养成分，其中有17种氨基酸、维生素A维生素D ，还有钾、钠、钙、铁等矿物元素以及丰富的植物纤维等，对增强人体免疫力有一定功效，为此被引入人工栽培。灰树花菇用于炒菜、煲汤非常鲜美。（来源：上海宝山）