通知公告more>
联系我们more>


分会地址:北京市石景山区京原路19号4号楼1701 邮编:100043

电话:010-68666811\68669733

传真:010-68658322

邮箱:info@cefic.org.cn
黑龙江哈尔滨:蘑菇新品种 " 紫花脸 " 喜迎采摘期 每斤市场价高至20元
发布时间:2020-10-11
近日,在位于哈尔滨市西南郊区的红旗农场,食用菌新品种“紫花脸蘑”迎来集中采摘上市期,菇农们喜上心头,忙于采摘、打包等工作。
据了解,紫花脸蘑又名丁香蘑,为野生名贵食药用菌,花脸蘑外观怡人,色泽美丽,味纯香浓,极其鲜美,营养价值和经济价值极高。上世纪90年代,花脸蘑人工驯化栽培技术研究就已被启动,通过几十年的努力,直到近年,花脸蘑栽培技术才趋于成熟。
“紫花脸蘑可以炒着吃,炖着吃,烧汤喝都可以。它蛋白质含量丰富,各种氨基酸比较齐备,特别是钙、铁、胡萝卜素和烟酸含量丰富,还含有较多的微量元素,具有养血、益神和补五脏的功效,能使肌体及时排毒并增加食欲。目前,农场自主种植紫花脸蘑、赤松茸、榆黄菇5.5亩,产量在3.5万斤左右,通过电商平台、微信团购、入驻商超等方式销售。”红旗农场相关负责人热情介绍说。
记者了解到,该农场新上市的紫花脸蘑每斤市场价在18至20元,堪称食用菌界的“贵族”。