近日，由福建省种子协会组织福建省农业科学院食用菌研究所教授级高工王泽生等省内5名食用菌知名专家对福建农林大学和古田县食用菌研发中心团队选育银耳新品种“绣银1号”示范进行现场考评鉴定验收。专家组通过察看示范现场、听取汇报、现场答询、翻阅资料等环节一致通过银耳“绣银1号”新品种鉴定。

  据了解，“绣银1号”系福建农林大学和古田县食用菌研发中心2018年采集野生银耳驯化选育而得到的银耳新品种。该品种朵型蓬松、呈绣球型或菊花型、淡黄色，耳片细密、边缘呈锯齿状，从外观形态上跟现有品种有一定区别。与对照品种Tr21相比，抗杂菌能力较强。

  经福建省产品质量检验研究院检测，“绣银1号”总糖含量73%，蛋白质7.1%，氨基酸含量5.6g/100g，其中总糖含量比对照品种Tr21提高12.7%。在工厂化条件下经多批次的袋栽试验，“绣银1号”从接种到采收生产周期平均41天，与对照品种Tr21相当；鲜重、干重平均产量分别为397g/袋和81.9g/袋，比对照品种Tr21分别增产5.3%和7.1%。

  “‘绣银1号’是我县于2007年银耳Tr21、Tr01新品种通过鉴定后又一银耳新品种，对于建立银耳良种繁育基地及示范推广、提升福建省银耳产业发展水平，促进福建省食用菌生产健康持续发展具有重在意义。”古田县食用菌研发中心相关负责人介绍说。