近日，贵州黔西南煜森农业发展有限公司（以下简称煜森农业）黑木耳交易、发货正忙。

   煜森农业是安龙县去年引进的主要从事黑木耳种植、加工及销售的企业。自去年7月以来，已种植500多亩约500万棒黑木耳，每亩产量在1.2万斤至2万斤，亩产值可达4.2万元左右。
   由于生鲜木耳的保质期有限，煜森农业主要以销售干木耳为主，通常晾晒3-4天就可销售，自去年11月第一次采摘以来，目前已采摘上百万斤鲜木耳，销售10多万斤干木耳。
   “基本上都是当天采摘当天晾晒，最近天气不好，就放到烘干机里，通常需要10小时左右能达标。”煜森农业负责人邝光文说。
   煜森农业采用“稻+菌”的种植模式，利用每年9月到次年2月水稻种植间隙开展木耳种植。“因为夏天木耳品质不高，所以我们在3月份左右开始种植高粱，今年预计亩产达1000斤左右。”邝光文介绍说。
   近年来，安龙县依托良好的气候、生态等资源优势，以食用菌为重要切入点，破解喀斯特山区产业发展难题。目前安龙县食用菌产业已形成大棚种植、林下种植、“稻+菌”等多种发展模式，截至目前，该县食用菌年产量达18万吨，产值达21亿元。
   下一步，安龙县将结合“一村一品”持续发力，进一步扩大食用菌种植规模，不断延伸和完善全产业链条，推进安龙县食用菌产业做快做优、做大做强，实现扶贫产业向优势产业、富民产业转变。

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