2月2日，北京冬奥会火炬接力在北京奥林匹克公园正式启动，全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉作为北京2022年冬奥会火炬手，参加了当日冬奥会火炬接力活动。

   2022年北京冬奥会火炬接力活动2月2日至2月4日在北京、延庆、张家口三个赛区进行。包括11个闭环外的封闭传递区域和1个闭环内的独立传递区域。李玉院士是首钢园区段的第16棒火炬手，他与第15棒火炬手何艳丽对接火种后，在两旁观众的欢呼声中缓步前行约50米，随后顺利将火种传递给下一棒火炬手庞星火。
   李玉院士长期从事菌物科学和工程产业化研究，是国际药用菌学会主席、国家食药用菌产业技术创新联盟专家委员会主任、国家援助赞比亚农业技术示范中心首席科学家。在决胜脱贫攻坚过程中，李玉率领科研团队在全国40余个贫困地区开展扶贫工作，在全国建立31个食用菌技术推广基地，扶持食用菌龙头企业22家，帮扶800余个村、3.5万余贫困户实现脱贫，年产值达到350余亿元。