白肉灵芝工厂化栽培测产观摩会在沙县金农菌业有限公司成功举行

   日前，由福建省现代食用菌产业技术体系杏鲍菇与灵芝岗位团队组织的白肉灵芝工厂化栽培测产观摩会在沙县金农菌业有限公司举行。   白肉灵芝是近年来人工栽培的高品质灵芝新品种，其菌肉洁白，富含多糖、三萜等高价值活性成分，市场前景广阔。福建省现代食用菌产业技术体系团队通过持续优化菌株选育、培养基配方及出芝管理流程，显著提升了白肉灵芝的生产效率

涨幅最高达75%！江苏地区食用菌行情出炉

今日菇价：人工羊肚菌香菇杏鲍菇蟹味菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会江苏报价点高经理7月15日报价显示，与6月9日报价相比，该市场食用菌价格升降不一。该市场价格上涨的品种有4种，其中香菇价格由8元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为50%，金针菇价格由3.2元/公斤涨至5.6元/公斤，涨幅为75%，白玉菇价格由5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为20%，海鲜

2025年，波兰食用菌种植业正在经历快速转型

   由于人们对健康饮食逐渐重视，并将蘑菇视为肉类替代品，波兰蘑菇行业正在蓬勃发展。据统计，欧洲蘑菇市场目前价值约为165亿欧元，预计到2033年可超过250亿欧元。    蘑菇富含蛋白质，越来越多的消费者将蘑菇视为一种高营养、低热量的肉类替代品。蘑菇行业可持续增长的另一个关键因素是蘑菇与许多其他农作物相比，种植过程需要更少的土

海南五指山食药用菌菌棒培育工厂破土动工，将填补现代化食用菌育种产业空白

   近日，立树健康产业（集团）旗下育种版块——五指山食药用菌菌棒培育工厂正式破土动工，意味着集团在食药用菌产业布局方面迈出关键一步。   海南五指山市森林覆盖率超86%，负氧离子含量常年位居全国前列，境内溪流纵横、土壤肥沃，形成了独特的热带山地雨林微气候，为食用菌生长提供了天然温床。依托五指山市得天独厚的橡胶林资源，立树健康产业（集团）

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报