近日，走进位于河北昌黎县泥井镇翰飞生态农场的食用菌标准化生产基地，大棚内，一朵朵羊肚菌如雨后春笋破土而出，撑着褐色的小“伞”，长势喜人。工人们拿着小刀，娴熟地把羊肚菌从根部割下，不一会儿就装满一大桶。

  “反季节种植的羊肚菌生长期为90至120天。今年长势不错，每亩产量能达到300公斤左右，现在市面上羊肚菌鲜货价格每斤近200元，收入可观。”看着丰收的羊肚菌，负责人王雪峰脸上满是笑容。

  王雪峰告诉记者，由于设施大棚内黄瓜、西红柿等单一作物不断轮作，导致土壤肥力不足，极易产生病虫害，产量和质量都大打折扣。为了更好地改良土壤，提高经济效益，王雪峰积极尝试探索新的种植模式。一次偶然的机会，他了解到羊肚菌种植周期短、见效快、效益高，经过考察，他大胆引进羊肚菌种植，建立起昌黎县首个羊肚菌种植基地，并聘请河北省羊肚菌研究院院长王立安进行技术指导，通过羊肚菌和蔬菜轮种模式，实现了蔬菜及食用菌产业绿色循环发展。

　　“羊肚菌不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，具有较高的食用价值和医用价值，深受消费者喜爱。”王雪峰说，羊肚菌是一种珍稀食用菌，生长在南方，且对种植环境要求很高。为种好羊肚菌，他四处“取经”，通过遮阳网和喷淋等方式调整光照、温度和湿度，模拟出适合羊肚菌生长的自然环境，成功实现了“南菇北移”。目前，基地内10个大棚的羊肚菌鲜货主要销往上海、云贵、广东等地，预计亩效益可达10余万元。