一、我县食用菌产业基本情况

民权县食用菌生产发展历史悠久，主要生产平菇、香菇、木耳、双孢菇等品种。近年来，我县充分发挥林业资源优势，大力发展林下经济，特别是林下食用菌产业生产，已成为我县一个新的经济增长点。发展林下食用菌生产不但可以充分利用我县林业资源，又可以解决大量农业秸秆再利用的难题。截止2021年，我县已有10个乡发展食用菌生产，面积1500多亩，年生产各类食用菌800万袋，生产食用菌1.02万吨，年产值6000万元。规模种植户数（单户5万袋以上或大于5000平方米）4户，大型食用菌种植及加工企业3家。

二、我县食用菌生产的特点

1、食用菌生产实现工厂化和规模化

如：民权天邦农业科技有限公司是民权县一家集食用菌工厂化生产与加工为一体的大型食用菌生产企业，主要生产平香菇、木耳、赤松茸、羊肚菌等多个品种。公司占地面积67900㎡，拥有日产30吨食用菌工厂化生产车间，发展基地大棚2000多座，现有资产总额3000多万元。公司现有职工85人，管理人员26人，技术人员15人。设有食用菌研发中心、食用菌菌种选育中心、新品种试验基地等。年产鲜菇2000吨，产值1500万元，产品主要销往大中城市及国外市场。目前，该企业已获得国家级星创天地、省级食用菌工程中心、省级重点农业产业化龙头企业等称号。

河南友存农业科技有限公司是一家以生产香菇菌棒为主的食用菌生产企业，兼种平菇、灵芝、猴头等，年生产能力近200万袋。香菇菌袋除销往本地外，还销往泌阳、宝丰、清丰、山东七河等地，年产值800万元，效益可观

2、多品种生产达到规模化

近年在香菇、木耳、平菇等食用菌生产的基础上，加大了食用菌多品种的示范工作。从2020年起引进食用菌珍稀品种羊肚菌、赤松茸等品种。2021年发展香菇400万袋，平菇400万袋，赤松茸200多亩，羊肚菌1000多棚。单产、价格比上年有大幅上涨，生产效益好，产品供不应求。

3、引进发展食用菌珍稀品种

（1）羊肚菌

羊肚菌俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不平，形态酷似羊肚（胃）而得名。据相关资料分析表明，羊肚菌富含人体必需的18种氨基酸及维生素类。因而具有其独特风味，是世界上最著名的珍贵食药用菌之一。羊肚菌不同于常见的担了菌菇类，它是真菌中的子囊菌，生长发育所要求的环境较特殊，价格昂贵。近年来羊肚菌成为市场抢手货，价值很高，干品达1000-1500元/公斤。种植羊肚菌投资少、效益高，以亩产400公斤鲜菇、单价120元/公斤（目前产地收购价）计算，亩产值高达5万元，投入产出比约1:6，发展前景可观。羊肚菌属名贵的资源，国家已将羊肚菌的研究开发列入食用菌产业发展规划。

（2）赤松茸

赤松茸是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、盖滑柄脆、清香可口，具有色美、味鲜、口感好等特点，富含多种人体必需的氨基酸及维生素。经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病，能精补肾的作用。是世界上最著名的珍贵食药用菌之一。近年来赤松茸成为市场抢手货，价值很高，种植赤松茸投资少、效益高，亩产4000公斤鲜菇、单价10—20元/公斤（目前产地收购价）计算，亩产值高达4—6万元，投入产出比约1:8，发展前景可观。

近年来，民权县羊肚菌、赤松茸等稀有食用菌发展迅速，2019年种植80亩，2021年我们加大了羊肚菌推广力度，聘请了郑州轻工学院何培新博士、全国食用菌知名专家李秀红女士指导我县食用菌生产，发展羊肚菌1000多棚，赤松茸200多亩。预计全国羊肚菌会议将在我县召开，极大地推动我县食用菌生产的发展。

4、大力发展林下食用菌及葡萄食用菌间作新模式

民权县现有林地8万亩、葡萄4万亩，大力发展林下食用菌生产和葡萄食用菌间作，可以充分利用我县自然资源，建设规模化、标准化、专业化、优质化食用菌生产基地，推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合生产效益，充分利用林地、葡萄园闲置土地空间发展食用菌生产，现有林下食用菌大棚2000多座，葡萄食用菌间作200多亩，取得了较好的经济、社会、生态效益。今年在河南双飞农业科技发展有限公司推广葡萄食用菌间作新模式200多亩，总结出林下种植、葡萄食用菌间作种植模式的成功经验，大力推广林下种植食用菌及葡萄食用菌间作经验。

三、产品开发和品牌建设情况
品牌和市场建设滞后，一直是制约着民权县食用菌产业高质量发

展的瓶颈因素，为此，我县重点扶植食用菌企业注册商标，开展品牌化运营推广，已注册以“仟翠园”为代表的食用菌商标（品牌）数量2个。
    四、食用菌生产脱贫攻坚中的作用

民权县坚持食用菌产业扶贫战略方针，开拓进取，努力创新发展，通过发展“公司+基地+贫困户”模式的产业化经营策略，大力发展订单农业，与贫困户建立良好的合作关系和互利双赢的利益联结机制。直接带动发展了2000多座食用菌种植大棚，辐射带动周边10多个乡镇发展食用菌生产，公司通过订单，收购农户的产品，既保证公司的收入，又解决了种植户的后顾之忧。每年可给订单农户多创300多万元的收入。同时，又带动了周边县乡的食用菌种植业、包装业、运输业的共同发展，达到了企业增效、农民增收的目的。在发展农村经济，帮助农民致富，实现农业产业化经营的过程中，我公司充分发挥了农业产业化龙头企业的带动作用。

五、取得的经验

根据我县独特的地理位置以及气候优势，挖掘并发展食用菌产业使其成为当地主要产业。目前，食用菌发展优势特色鲜明，拥有完整的产业链条，并有效的带动了民权县其他产业的发展，成为有影响力的品牌支柱产业，食用菌产业在推进扶贫攻坚、精准脱贫工作落实方面受到省、市的表彰，国家、省、县领导多次到民权县考察、参观指导工作。在近年的实际生产中，民权县食用菌产业助力扶贫攻坚，着重将食用菌产业化、规模化，让一部分农民率先掌握经验技术，探索脱贫道路，极大的促进了农民收入的增长和生活水平的提高。

河南省民权县农业农村局国家级出口农产品质量安全监督管理

办公室主任张传军主任 13803703336