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产业资讯
浙江海盐县：葡萄架下套种大球盖菇 实现一棚双收
发布时间：2025-02-25
李明华介绍，去年，他首次尝试在葡萄田里套种大球盖菇，迎来大面积上市。目前看，一亩地产量在3000斤到6000斤。这批大球盖菇是去年10月份种植的，12月份开始成熟采收。现在已经采了1000多斤，销路好、不愁卖。
李明华表示，套种大球盖菇的技术做法基于三方面考虑：一是充分利用“两闲”，即利用葡萄架之间的空闲地和葡萄收获后的空闲期开展种植；二是大球盖菇的栽培过程相对简便，易于农户掌握；三是大球盖菇产量高、效益好，可收获多茬。
李明华介绍，套种大球盖菇收入非常可观，春节期间，大球盖菇平均价格18元/斤，每亩产量在3000斤到6000斤，预计每亩增收3万-6万元。
葡萄套种大球盖菇技术以玉米、稻草等农作物秸秆、葡萄枝条等农业废弃物作为栽培原料，以一定比例混合并进行20天左右堆料，按照既方便大球盖菇操作又不影响葡萄冬季管理的原则，在葡萄架下设置种植畦，将菌种植入其内，通过控温保湿和灭菌管理，40天后就可以出菇。
该项目就地取材，充分利用葡萄棚冬闲设施，工序简单、种植成本低，填补了冬季空白。此外，大球盖菇生产后的培养料富含有机质可以直接还田，提高葡萄园土壤肥力，从而提高葡萄的产量和品质。
（来源：海盐发布）