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产业资讯
江西广昌县：茶树菇新品种“赣茶As-5”测产创新高
发布时间：2025-06-24
日前，江西省农学会组织专家到广昌县旴江镇下湖村利财食用菌种植基地，对由江西省农业科学院农业应用微生物研究所选育的茶树菇新品种“赣茶As一5”进行现场测产和评议。专家现场测产结果显示，每袋茶树菇菌包产量为1.98斤（菌包湿重1.5kg/袋），其中，第一批产量为1.1斤/袋；菌袋茶树菇出菇商品率为92%，其中，优质菇率为83%。
据国家食用菌产业技术体系南昌试验站站长、江西省食用菌产业技术体系优质栽培岗位专家魏云辉研究员介绍，茶树菇新品种“赣茶As-5”历经十余年时间选育，从2024年下半年开始在江西省茶树菇主产区广昌县示范基地应用，品种特性主要表现为高产、优质，产量由0.9斤/袋（菌包湿重1.0kg/袋）提高到1.98斤/袋（菌包湿重1.5kg/袋），商品率由75%提高到92%，增产增效十分显著。专家一致认为，“赣茶As-5”不仅可作为江西省茶树菇传统季节性栽培优选品种，也可成为目前茶树菇设施化和工厂化栽培优选品种。
近年来，江西省农业科学院农业应用微生物研究所先后牵头组织实施了江西省农作物良种联合攻关项目“茶树菇、木耳高产优质抗逆品种选育”及广昌县食用菌科技综合体建设项目。魏云辉研究员组织专家团队，联合抚州市利财食用菌有限公司，开展茶树菇设施化栽培新品种选育和高效栽培关键技术攻关，选育出适宜设施化栽培的茶树菇新品种“赣茶As一5”，集成创新配套的茶树菇液体菌种繁育、莲子壳和玉米芯替代棉籽壳培养基、透气性大袋制作等关键技术，不仅让茶树菇产量和品质大幅度提升，也将出菇袋发菌时间由4个月缩短到2个月，极大缩短了茶树菇生产周期，菌袋出菇的一致性和整齐度大幅度提高，成为节本增效关键因素。
（来源：江西省农业科学院农业应用微生物研究所）