近年来，河北省围绕“稳规模、抓转型、提效率、增效益”工作思路，稳定优势品种规模，调整珍稀品种结构，强化工厂化技术应用，拓宽食用菌产业链条，补短板，强弱项，创品牌，提质效，食用菌产业实现新发展。以项目为抓手，通过实施《2024年中央设施蔬菜生产能力提升方案》、《2024年衡沧高品质蔬菜产业示范区创建工作方案》，《河北省食用菌优势特色产业集群项目》，推动食用菌产业快速发展。

        2024年食用菌鲜品总产量达342.6万吨、年产值242.9亿元，以香菇、大球盖菇、双孢菇、羊肚菌、金耳、栗蘑为重点，打造了高标准建设越夏优质香菇示范区、草腐菌产业化示范区、林下食用菌产业示范区、冀中南周年化食用菌生产示范区、工厂化金耳示范区5个示范区；开展了菌包智能化、生产自动化、出菇精准化、采收机械化等关键技术创新及装备应用，提升现有金针菇、杏鲍菇、真姬菇、双孢菇等工厂化水平，开发北虫草、鹿茸菇、灰树花等工厂化配套栽培技术。

        来源：河北省农业农村厅