本网讯 重庆丰都县是肉牛养殖大县，肉牛年存栏量达到20万头以上。若按一头牛年平均排泄粪便5吨计算，共计就要排泄100万吨粪便。今年，该县把牛粪作为种植蘑菇的原材料，种植双孢菇2000亩，累计将消耗干牛粪11000吨，相当于1万多头肉牛的年产粪量。
　　“以前我对牛粪非常讨厌，因为牛粪不仅臭，还污染环境。现在自己用牛粪种植出了双孢菇，这才感觉到牛粪原来也有用处。”丰都县一农户如是说。目前，丰都县的双孢菇种植规模还不能从根本上解决牛粪处置问题，但随着产业的逐年壮大，对牛粪的消耗能力也会逐年增加。
　　据了解，用牛粪种植双孢菇好处很多，它成本低、无污染，种子发芽率达到95%以上，而且产品品质好，颜值高，具有较强的市场竞争力。此外，种植双孢蘑菇后的牛粪等废弃物，还可回田用于种植玉米、水稻、土豆等其他农作物的基肥，这种循环利用途径，不仅可为植物提供营养丰富的优质有机肥，还可改良土壤结构，增强土壤肥力，促进作物正常生长。