满族自治县北三家乡北三家村的菇农周洪良正忙着采摘香菇，看着一个个肥厚的香菇，他喜上眉梢。

周洪良介绍，他所加入的洪凯食用菌合作社今年共制作了40万段菌柱，经过打料、装袋、蒸炉、点种等加工环节后，一个个菌柱在4月中旬放入了70多个出菇棚里，4月末陆续开始采摘上市。“合作社发展3年多来，经济效益稳步增加，福建等地的客商上门来收购，香菇供不应求。目前第一茬已经基本结束，每个菌柱平均出半斤香菇。一年能出5茬；一个菌柱出的香菇能净挣到2元左右，”周洪良说。

据了解，北三家乡党委、政府因地制宜，加大对香菇产业发展支持力度,着力协调解决农民自身无力解决的土地调换、发展资金、生产技术、销售渠道、电力交通等难题，并采取科学化种植、无公害管理、组建合作社、培训经纪人等措施，不断扩大香菇产业发展规模。

今年，该乡的菇农们共制作300多万个菌段，产量达3000吨，年产值在2600万元左右。