在河南西峡县丁河镇木寨村，58岁的张国合正忙着将采摘好的香菇送到驻村的福建客商处出售，经过加工处理，这些香菇将出现在万里之外美国超市的货架上。

据统计，河南西峡香菇总产量和综合效益分别突破了20万吨和60亿元，2016年西峡香菇出口货值达6.6亿美元。西峡县食用菌办公室主任陈东旭说，通过基地化种植、工厂化生产、种植流程接轨国际标准，西峡香菇成功借助“一带一路”跨出国门，全县农民纯收入的60%都来自香菇产业。

食用菌产业“走出去”不但有利于破解当前农业结构性过剩、产品竞争力弱等问题，还能全方位提质增效，在接轨国际的同时，进一步拓宽食用菌企业生存空间，推进农业供给侧结构性改革走向深入。