近日，在彭水县天源农业发展有限公司内，几十名工人在生产线上有条不紊地工作，有的装填菌袋，有的准备原材料，干劲十足。在市场推动和政府扶持下，彭水食用菌产业快速发展，仅今年上半年全县已生产食用菌860万标准袋，产值达到5000万元，种植技术日趋成熟。

据公司负责人代成都介绍，天源农业有限公司年销售额超2500万元，平均每天生产鲜菇1吨左右。因为鲜菇品质好，每天都供不应求。目前已在广州江南市场、成都百佳市场、重庆双福市场以及海南、山东等地设立了销售网点，签订的经销协议客户均为国内品牌经销商，还被两家代理商指定为专供出口的种植基地。与此同时，公司投资3500万元建成年产鲜菇10000吨、菌袋2000万袋的生产工厂，成功培育出符合彭水县大部分地区气候、环境的优质品种4个，并取得了3项发明专利。

目前，彭水已有规模化生产企业4家，年制袋能力达5000万袋以上。在岩东下坝村、新田坨园村和马峰社区、靛水长岩村、龙塘黄金村、润溪白果村等建立了食用菌种植基地，总体面积为700余亩，预计可种植1亿左右标准袋食用菌。栽培品种主要有秀珍菇、姬菇、香菇、木耳、羊肚菌、平菇、竹荪、灵芝等。已与500余户签订种植合同，有效合作利用育苗大棚约3万平方米，带动了农户发展产业积极性，促进产业高效健康发展，增加农民收入。

据县农技推广中心副主任谢成培介绍，以“公司（专业合作社）+基地+农户”的生产模式，构建起了上连市场、下连农户的生产经营格局，不仅提升了食用菌生产质量，还极大地促进了生产效能，全县努力实现种植食用菌3000万袋，年总产值1.5万吨，产值超过2亿元。（来源：彭水快报）