4月26-28日上午，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办，山东七河生物科技股份有限公司承办的“七河生物·第二届全国香菇产业创新发展大会暨‘一带一路’食用菌国际合作高峰论坛”在山东省淄博市成功召开。本届会展集中展示了近年来香菇产业的创新成果，吸引了近200家参展企业、国内外5000多名从业者前来参加，同时，举办了多场专题报告会，河中国食用菌商务网市场总监陈彦作了《2018年全国香菇产业发展现状》的精彩演讲。
   “据中国食用菌商务网对全国香菇主产区的不完全统计，2018年全国香菇总产量达到961.51万吨，相比2017年925.89万吨增长了3.85%，从2010年到2018年，我国香菇总产量增长了533.86万吨，增幅达到124.84%，实现了产量翻翻。”中国食用菌商务网市场总监陈彦在会上作的《2018年全国香菇产业发展现状》调研报告中提到，与往年相比，2018年全国香菇总产量增长速度相对放缓，多数省市区保持平稳发展，部分省区增长较快。2018年产量相比2017年有所增加的省（市区）包括：贵州、河南、河北、辽宁、山西等，其中贵州省产量相比2017年增加了23.6万吨，增长了125.5%，连续两年实现产量翻倍增长。

   陈彦指出，近年来，随着亚洲经济的崛起和香菇栽培技术的不断创新，大量亚裔移民和留学人员涌向西方国家，将香菇生产技术及其消费文化传播到世界各地。现在，北美洲(美国和加拿大)、南美洲(巴西)、欧洲(法国、荷兰、德国、俄罗斯等)、澳大利亚和南亚(印度、巴基斯坦、尼泊尔等)的许多国家和地区都有一定规模的香菇生产，香菇消费正逐渐在全球市场兴起。