在“第四届全国黑木耳产业创新发展大会暨林下经济产品博览会”专家主题报告环节，黑龙江省林科院林副特产研究所所长胡伟作了《浅析黑龙江省主产区黑木耳栽培与产品安全形势》的主题演讲。

    胡伟指出，伴随科技进步，众多黑木耳产品已步入到百姓的日常消费平台，但“质量安全”引人关注。2018年8月一则“黑木耳打农药”视频引起行业关注，视频确有恶意之嫌，但“施药现象”在黑龙江省栽培中是否存在？产品安全是否存在隐患？视频又为我们从业者带来哪些警示与思考？胡伟谈到，该事件发生后，亲自走访了主产区（东宁、尚志）资深耳农，调查结果有喜有忧。总体来说存在安全隐患的“问题木耳”产品数量是十分有限的，市场消费大可不必恐慌和忧虑。 

    胡伟表示，一定时期内，黑木耳栽培业在保持多品种、多模式并存的种植格局下，将逐步由粗放分散、规模数量型向集约、优质高效型转变；人工智能化与保护地立体集约式栽培，将作为黑木耳优质高效与绿色环保型生产模式引领其种植方向。未来黑木耳的市场发育与产业发展，迫切期盼龙头带动和品牌效应，呼唤由体现黑木耳特色价值、安全的符合大众消费的新产品及消费文化来助推黑木耳产业快发展、大发展。