眼下，山东省烟台市莱山区院格庄街道郑家庄村的一合作社内人头攒动，员工们正忙着采摘草菇，欣喜不已。

  “草菇在咱烟台可以说是新鲜玩意，我们合作社是烟台首家种草菇的，刚开始心里还没底，现在看来，可以说是大获全胜！”郑家庄村党支部书记、村委会主任郑奎波看着满棚的草菇乐得合不拢嘴。

  据了解，草菇营养丰富，味道鲜美，富含维生素C和多种氨基酸，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素，深受消费者欢迎。“种植草菇最大的优点就是出菇快且丰收期长，出一茬采一茬，歇一歇再出，一个月的丰收期内总共能出4茬。目前，合作社第1茬草菇已销售完毕，产量达到1000斤，收入达到6000余元。随着种植经验的积累，每茬的产量将达到2000斤，待4茬全部收获，短短40多天，2个草菇大棚预计能为村集体增收超过11万元。”郑主任补充介绍说，并表示，郑家庄村党支部领办合作社积极探索发展食用菌栽培产业，先后成功种植了羊肚菌、大球盖菇、草菇等稀有菌菇品种，并取得了成功。

  产品是品牌最好的代言，只有产品过硬，才能将品牌打响。为了解更多食用菌方面的知识，56岁的郑主任学会了上网查阅资料，还专门买了食用菌种植方面的书籍用来学习。为了掌握最新的食用菌管理技术，合作社继续深化与鲁东大学创新团队的合作，将合作社作为创新团队的科研实践基地，形成科研、教学、实践相互促进、合作共赢的良好格局，为郑家庄食用菌品牌打造奠定基础。

  下一步，郑家庄村党支部领办合作社将在食用菌品种搭配、品质提升、种植规模上持续用力，打造高标准食用菌种植基地，逐步形成食用菌品牌效应，实现了集体增收、村民致富。