如何让秸秆变废为宝？这可以说是困扰农民的一个大问题，密云区不老屯镇大窝铺村就从秸秆回收利用中找到新的经济增长点，就是在林地里种植15亩“赤松茸”，在生态保护和产业振兴中探索出一条新路子。

  为推广当地产品，增加产业收入，带动市场经济。10月23日上午，密云区文旅局组织区域内9家酒店的负责人前往不老屯大窝铺村，实地考察当地种植的赤松茸、黑木耳等食用菌产品，并听取了产品的相关介绍。

  走进大窝铺村一基地内，放眼望去，林地里白茫茫一片，掀开薄膜下面稻草铺成的“温床”，一颗颗赤松茸探出红色的菌帽，白色的菌柱，在营养的土里茁壮生长，进入丰产期，清新的菌香味扑面而来。

  赤松茸又名大球盖菇，是一种非常珍稀的食用菌，其营养丰富、口感好，肉质细嫩、柄脆并带有野生菇的香味，是国际菌类市场十大品种之一。经常食用可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病等功效。

  在不老屯镇大窝铺村农产品产销专业合作社，村民们正将一簇簇新鲜的赤松茸装筐，包装时还细心的加入冰袋防止失水，之后通过邮寄、配送的方式送到市民的餐桌。