由于香菇生产需要原木屑，因此应尽可能使用新鲜的、晒干的原木屑，尿素的用量不宜太多，约占总重量的3%为宜。雨雪天气不适合生产，因为雨雪天气潮湿，会造成虫害和菌丝生长，所以应在晴天拌料。同样重要的是，不要在阳光下拌料，因为这将导致菌棒变酸，不利于真菌生长。要对菌棒配料时，最好是在早上进行，中午在灶中消毒，这个过程最好为6-8小时，时间越短越好，因为培养时间越长，pH值越低。

栽培区应保持卫生清洁，框架、地面应定期消毒。土壤应喷洒5-10%的石灰水澄清剂，种植框架应喷洒84号杀菌剂。根据香菇的生物学特性，应改进培养基。控制温度10-26℃，相对湿度80-95%，二氧化碳浓度低于800毫克/千克，光照度500-800勒克斯，及时通风，门窗使用纱窗。同时，要注意极端天气事件的影响，如倒春寒、暴雨和高温。

香菇出菇结束后，必须及时清除任何残余的真菌，以创造有利于下一批香菇培养的环境，并对生长框架、土壤进行彻底的清洁和消毒，采用“两扫、两喷、三洗”方法。“两扫”是指用扫帚擦洗地面，用吸尘设备吸掉栽培床架上的灰尘和蜘蛛网。“两喷”是指用石灰水喷洒地面，用消毒剂喷洒墙壁。“三洗”是指用水冲洗地板以清除地板上的灰尘，用石灰水清洗地板，然后用水冲洗。 

在香菇的栽培过程中，必须涵盖各个方面，从品种选择、接种、蒸菌以及消毒和加工等其他基本事项开始，严格按照规定进行，通过改善基础设施条件，实现更好的管理，最终提高香菇产量。