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专家视角

程显好:山东省食用菌(香菇)产业实现多样化的栽培模式

发布时间:2019-05-16
   4月26-28日上午,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办,山东七河生物科技股份有限公司承办的“七河生物·第二届全国香菇产业创新发展大会暨‘一带一路’食用菌国际合作高峰论坛”在山东省淄博市成功召开。本届会展集中展示了近年来香菇产业的创新成果,吸引了近200家参展企业、国内外5000多名从业者前来参加,同时,举办了多场专题报告会,华中农业大学教授、国家食用菌产业体系岗位专家程显好作了《山东省食用菌(香菇)产业实现多样化的栽培模式》的精彩演讲。

   鲁东大学农学院院长、山东省食用菌创新团队专家程显好提到,山东省食用菌(香菇)产业实现了多样化的栽培模式。一是栽培方式由平面向立体、由单季向周年、由传统向现代化工厂化生产发展;二是栽培设施由简易菇棚向智能型设施转变;三是菌菜复合棚、光伏食用菌大棚等新型栽培设施得以逐步推广应用。产业在发展过程中也存在大而不强,区域和产业发展不均衡,科研、生产、销售不充分等问题,需要思想观念解放,促进一二三产融合发展;在科技工作中,强化产品加工环节的研发,促进二三产的发展;加大珍稀品种的示范推广工作,增大高附加值菇类的比例;积极引导生产环节分工细化;积极淘汰落后产能。全面深化食用菌产业供给侧结构改革,加快产业新旧动能转换,打造食用菌助力乡村振兴的齐鲁新样板。